ZagrebDox Pro és un programa d'entrenament que consisteix en un taller preparatori per a projectes documentals creatius en diverses etapes de desenvolupament i producció, un Pitching Forum i reunions individuals. Els quatre dies de taller, dirigit per Leena Pasanen i Stefano Tealdi, està pensat per equips de directors/productors professionals. En alguns casos, també es poden unir els guionistes, directors de fotografia o editors, però un director i/o productor han d'estar presents.